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野生红菇如何吃

2020-04-25 | 人围观

  文章导读

  野生红菇是一种比拟稀少的野生真菌,多生善于深山野林中湿润高温的腐质层中。每年端五节前后红菇就末尾发展了,每次生临时都不是很长,大年夜约一个月不到。一年通俗出两批,第一批比拟大年夜批,量多是在第二批。野生正红菇多产于 湖南炎陵县、广西钦州浦北县、河南省伏牛山地区(方城县、镇平县等)、福建武夷山(以高海拔红菇著称)、三明等地,那么下面我们就来了解一下野生红菇如何吃吧!

  野生红菇如何吃

  1、野生红菇的成效和感化

  1:防癌抗癌

  野生红菇含少量抗癌多糖,有很好的抗癌感化,人们把它称做“中华神菇”、“保健食品”、“抗癌尖兵”;

  2:抗衰老

  野生红菇具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强者体防病才华的成效。常食可起到抗衰老、美容等感化;

  3:减缓小儿尿床

  野生红菇对肾虚尿频、水肿、气喘,特别小儿低热尿床,有合营疗效。

  野生红菇如何吃

  2、野生红菇的做法步调教程

  做法一

  1:先将排骨焯下水,去除肉里的血沫;

  2:往煲汤锅里(这里用的是沙锅)放2.5L的水,烧开,放入刚才焯过水的排骨,参与姜块,料酒;

  3:将干红菇用剪刀剪去菇脚上带土的那小局部,然后用冷水稍微冲刷后,浸泡着;

  4:汤烧开后,转入小火炖30分钟后,参与山药大年夜火煮开后,再炖10分钟;

  5:参与红菇,并把泡红菇的水滤掉落底下的土等杂质后,一同倒入大年夜火再炖8-10分钟;

  6:最后,参与过量的盐调味便可。

  野生红菇如何吃

  做法二

  1、将洗洁净的红菇用清水侵泡1小时。

  2、在锅里缩小量水,然后煮沸。

  3、将豆腐洗洁净,然后切成方块。

  4、将侵泡好的红菇放入沸水中。

  5、再将豆腐参与锅里,最后放上盐、葱一同煮沸参与味精便可出锅。

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